Le caviar est un produit célèbre dans le monde entier pour son prix, très onéreux surtout pour certaines variétés, mais également pour son goût particulièrement puissant. La Maison du Caviar est un restaurant dont le caviar est un produit phare depuis les premiers jours de son existence. En effet, c’est une adresse connue de tous Paris pour son caviar ainsi que ces autres plats. Les habitués de la maison comptent les hommes d’affaires, des parisiens, bien évidemment mais aussi des stars internationales. La carte de la maison se compose d’une grande variété de plats afin de satisfaire une large clientèle.
Du caviar et autres produits d’exception
La Maison du Caviar existe depuis maintenant près de soixante ans. Mis en place en 1956, il ne devait s’agir au début que d’un lieu pour commercialiser les produits de Caviar Volga, une société distributrice de caviar dans le monde entier, et un lieu de dégustation de ces produits également. Mais au fil des années, la Maison s’est transformée en un restaurant qui propose maintenant de nombreux plats à déguster sur place ou bien emporter à la maison. A part le caviar, le restaurant aujourd’hui dirigé par Cyril de Robert de Lalagade, offre également l’opportunité à ses clients de gouter à d’autres produits d’exception comme le saumon, qui est un poisson très apprécié, notamment pour les différents nutriments qu’il apporte au corps. Le Red King Crabe d’Alaska est considéré comme un produit d’exception, il se retrouve aussi au restaurant la Maison du Caviar, accommodé en salade.
Des plats adaptés à tout le monde
La Maison du Caviar propose différentes variétés de caviar, et donc à des prix variés en fonction de la qualité de ces derniers. Les amateurs de caviar peuvent ainsi trouver dans le restaurant tout ce qui leur faut dans ce domaine là. Mis à part cela, la Maison du Caviar propose également d’autres produits adaptés à tout le monde. En effet, la carte dispose de différents plats de poissons, destinés à ceux qui apprécient particulièrement les produits de la mer. Les carnassiers ne sont pas laissés en reste par le personnel du restaurant, car la carte dispose également de différents plats à base de viande. Pour accueillir la nouvelle année, le directeur de la maison a décidé de mettre en place certains changements au sein du restaurant, notamment au niveau du menu. La cuisine moléculaire sera intégrée pas à pas dans les habitudes avec une soirée tous les mois qui y sera consacré !